Itālijā pasniegtās kafijas veidi
Espresso dzeršanas māksla
Buena Vista Images / Getty Images
Espresso , parastā kafija , kapučīno ; dažreiz šķiet, ka ir tikpat daudz veidu kafija iekšā Itālija jo ir makaronu veidi. Un tāpat kā makaroni, itāļu kafija ir mākslas veids ar daudzām paražām un tradīcijām. Neatkarīgi no tā, vai tas ir a kafija ar alkoholu atmests kā šāviens, a kapučīno un brioche brokastīs vai a Kafija Granita ar krējumu lai atveldzētos no karstās pusdienas saules, Itālijā ir katram laikam un noskaņojumam raksturīgs kafijas dzēriens.
Perfekts Kauss
Vai vēlaties sākt karstu diskusiju Itālijā? Pajautājiet draugu grupai, kā pagatavot perfektu espresso tasi uz plīts virsmas! Ir pilnībā automātiskie espresso automāti, ar sūkni darbināmi espresso aparāti, sviras espresso kafijas automāti un, protams, klasiskais alumīnija espresso kafijas automāts (saukts arī par moka katliņu vai The Moka Express), kas tika izgudrots 20. gadsimta 30. gados.
Itāļu kafija fani Meklējot ideālu krūzi, tiks apspriesti arī dažādi faktori, piemēram, pupiņu veids, asmeņi un dzirnaviņas, blietēšanas spiediens, ūdens temperatūra un mitrums. Kofeīna narkomāniem ir ne tikai viņu iecienītākie vietējie grauzdēšana (kafejnīca), bet pat dod priekšroku noteiktiem bārmeņi viņu spējas nodrošināt perfektu espresso .
“S” apzīmē kannu (kafijas)
Neviens negaida, ka Itālijas apmeklētājs pirmo reizi trillēs savu r kā itāļu dzimtā valoda. Bet, ja nevēlies, lai tevi apzīmē sliktas manieres pasūtot kafiju Itālijā tas ir espresso , nē izteikt . Abi paātrinās sirdsdarbību, bet izteikt ir ātrs vilciens un an espresso ir maza tasīte ļoti stipras kafijas. Un kafija (ar diviem f) ir gan dzēriens, gan vieta, kas to pasniedz.
Kādu kafiju vajadzētu pasūtīt kafejnīcā? Iespējas var būt tikpat biedējošas kā Starbucks ēdienkarte. Zemāk ir saraksts ar populārākajiem dzērieniem ar kofeīnu. Ņemiet vērā arī to, ka itāļi parasti nedzer kafiju maltītes laikā, izņemot brokastis. Kafija bieži tiek pasūtīta pēc ēšanas un — kāda neraža! — kapučīno restorānā pēc pusdienām vai vakariņām pasūtīs tikai neapzināts tūrists. Pasūtot kafiju pēc vakariņām, nelūdziet espresso, jautājiet ' Lūdzu kafiju. '
Itāļu valodas vārdu krājuma saraksts: kafija
- espresso) -maza tase ļoti stipras kafijas, t.i., espresso
- Amerikāņu kafija —Amerikāņu stila kafija, bet stiprāka; vājāks par espresso un pasniegts lielā krūzē
- kafija ar alkoholu — kafija, kas “labota” ar grapas, konjaka vai cita spirta malku
- dubultā kafija - dubultā espresso
- auksta kafija -ledaina kafija
- kafija Hag - kafija bez kofeīna
- kafija latte —karstu pienu sajauc ar kafiju un pasniedz brokastīs glāzē
- macchiato — espresso “notraipīts” ar pilienu tvaicēta piena: neliela kapučīno versija
- Marokas kafija -espresso ar karstu pienu un kakao pulveri
- putota kafija —līdzīgs macchiato, bet tā vietā ar piena putām
- saspringta kafija -espresso ar mazāku ūdens daudzumu; raķešu degviela!
- kapučīno -espresso, kas uzliets ar tvaicētu pienu un dzerts no rīta, bet nekad pēc pusdienām vai vakariņām
- Kafija Granita ar krējumu -saldēts, ledus dzēriens (līdzīgs slucham, bet ledus skaidas padara to autentisku) un papildināts ar putukrējumu
- shakerato -espresso ar cukuru, kas sakrata līdz putām virs ledus un pārlej ar putām