Kā pagatavot paniņas

6 vienkāršas virtuves ķīmijas receptes

Maikls Brauners/Getty Images

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot paniņas, ir pienā iemaisīt nelielu daudzumu citrona sulas. Citrons paniņām piešķir patīkamu pikantu garšu.

Šķidruma mērglāzē ielej 1 ēdamkaroti citrona sulas. Pievienojiet pienu, lai sasniegtu 1 tases atzīmi. Ļaujiet maisījumam nostāvēties istabas temperatūrā 5-10 minūtes.

02 no 06

Izmantojiet balto etiķi

Studers-T. Veronika/Getty Images

Etiķis ir laba virtuves ķimikālija mājās gatavotu paniņu pagatavošanai, jo tā ir viegli pieejama un pievieno skābi, būtiski nemainot paniņu garšu. Protams, jūs varat izmantot aromatizētu etiķi, ja tas atbilst jūsu receptei.

Šķidruma mērglāzē ielej 1 ēdamkaroti baltā etiķa. Pievienojiet pienu, lai sasniegtu 1 tases atzīmi. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam samaisiet un izmantojiet receptē.

03 no 06

Izmantojiet jogurtu

Ragnars Šmuks/Getty Images

Ja jums pa rokai ir tīrs jogurts, tā ir lieliska izvēle mājās gatavotu paniņu pagatavošanai!

Šķidrā mērtraukā sajauciet kopā divas ēdamkarotes piena ar pietiekami daudz pienajogurtslai iegūtu vienu kausu. Izmantot kā paniņas.

04 no 06

Izmantojiet skābo krējumu

Džefs Kauks/Getty Images

Vai jums ir skābs krējums? Pievienojiet pienam saldo krējumu, lai pagatavotu paniņas.

Vienkārši sabieziniet pienu ar skābo krējumu, lai sasniegtu paniņu konsistenci. Izmantojiet, kā norādīts receptē. Tāpat kā ar pienu, varat izmantot jebkura tauku satura skābo krējumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet zema tauku satura vai vieglu skābo krējumu, nevis parasto skābo krējumu vai beztauku skābo krējumu.

05 no 06

Izmantojiet zobakmens krēmu

Zobakmens krēms kristalizējas no šķīduma, kad vīnogas tiek raudzētas, lai iegūtu vīnu.

Less un Deivs Džeikobs/Getty Images

Zobakmens krēms ir virtuves ķimikālija, ko parasti pārdod ar garšvielām, ko var izmantot, lai pagatavotu vienkāršu paniņu aizstājēju.

Saputojiet kopā 1 glāzi piena ar 1–3/4 ēdamkarotes zobakmens krēms . Ļaujiet maisījumam nostāvēties plkst telpas temperatūra 5-10 minūtes. Pirms lietošanas samaisiet.

06 no 06

Izmēģiniet bezpiena paniņas

eli_asenova/Getty Images

Jūs varat izmantot kokosriekstu pienu, sojas pienu vai mandeļu pienu, lai pagatavotu paniņas bez piena, kas ir lieliski piemērotas kā veģetārās vai vegānas paniņas. Izmantojot šīs sastāvdaļas, process ir tāds pats kā ar piena pienu, taču garša būs atšķirīga.

Vienkārši izpildiet jebkuru no iepriekšējām receptēm, izmantojot citronu sulu (1 ēdamkarote), etiķi (1 ēdamkarote) vai zobakmens krējumu (1–3/4 ēdamkarotes), sajaucot ar 1 glāzi pēc izvēles piena, kas nav piena, lai pagatavotu paniņas. Izlemjot, kuras sastāvdaļas izmantot, ņemiet vērā recepti, lai iegūtu vislabāko garšu un rezultātu.