Dehidratācijas reakcijas definīcija ķīmijā

Toshiro Shimada/Getty Images

Dehidratācijas reakcija ir ķīmiska viela reakcija starp diviem savienojumi kur viens no produktiem ir ūdens . Piemēram, divi monomēri var reaģēt, ja viena monomēra ūdeņradis (H) saistās ar hidroksilgrupu (OH) no otra monomēra, veidojot dimēru un ūdens molekulu (H)._diviO). Hidroksilgrupa ir vāja atstājošā grupa, tāpēc var izmantot Bronsted skābes katalizatorus protonāts hidroksilgrupa veido -OH_divi⁺. Reverso reakciju, kad ūdens apvienojas ar hidroksilgrupām, sauc par hidrolīzi vai hidratācijas reakciju.

Ķimikālijas, ko parasti izmanto kā dehidratācijas līdzekļus, ir koncentrēta fosforskābe, koncentrēta sērskābe, karstā keramika un karsts alumīnija oksīds.

Dehidratācijas reakcija ir tāda pati kā dehidratācijas sintēze. Dehidratācijas reakciju var saukt arī par a kondensācijas reakcija , bet pareizāk sakot, dehidratācijas reakcija ir īpašs kondensācijas reakcijas veids.

Dehidratācijas reakcijas piemēri

Reakcijas, kas rada skābes anhidrīdi ir dehidratācijas reakcijas. Piemēram, etiķskābe (CH₃COOH) veido etiķskābes anhidrīdu ((CH₃CO)_diviO) un ūdeni dehidratācijas reakcijas rezultātā
2 CH₃COOH → (CH₃CO)_diviO+H_diviO
Daudzu produktu ražošanā ir iesaistītas arī dehidratācijas reakcijas polimēri .

Citi piemēri:

• Spirtu pārvēršana ēteros (2 R-OH → R-O-R + H_diviO)
• Spirtu pārvēršana alkēnos (R-CH_divi-CHOH-R → R-CH=CH-R + H_diviO)
• Amīdu pārvēršana nitrilos (RCONH_divi→ R-CN + H_diviO)
• Dienola benzola pārkārtošanās
• saharozes reakcija ar koncentrētu sērskābi (a populāra ķīmijas demonstrācija )