Medus bišu cilvēku pārvaldības vēsture

Ēriks Turnerets / Daba

Vēsture medus bitēm (vai medus bitēm) un cilvēkiem ir ļoti vecs. Medus bites ( Apis mellifera ) ir kukainis, kas nav īsti pieradināts: taču cilvēki ir iemācījušies tos pārvaldīt, nodrošinot tiem stropus, lai mēs varētu vieglāk nozagt no tiem medu un vasku. Saskaņā ar 2015. gadā publicētajiem pētījumiem tas notika Anatolijā vismaz pirms 8500 gadiem. Taču turēto bišu fiziskās izmaiņas ir niecīgas salīdzinājumā ar tām, kuras netiek turētas, un nav īpašu bišu šķirņu, kuras jūs varētu droši identificēt kā pieradinātas vai savvaļas.

Tomēr Āfrikā, Austrumeiropā un Rietumeiropā ir identificētas trīs atšķirīgas medus bišu ģenētiskās pasugas. Harpur un kolēģi atklāja pierādījumus tam Apis mellifera radās Āfrikā un vismaz divas reizes kolonizēja Eiropu, veidojot ģenētiski atšķirīgās austrumu un rietumu sugas. Pārsteidzoši, atšķirībā no vairuma “pieradināto” sugu, pārvaldītajām bitēm ir lielāka ģenētiskā daudzveidība nekā to priekštečiem. (Skatīt Harpur et al. 2012)

Medus bišu priekšrocības

Mums patīk dzēlums Apis mellifera , protams, par tā šķidro medu. Medus ir viens no enerģijas blīvākajiem pārtikas produktiem dabā, kas sastāv no koncentrēta fruktozes un glikozes avota, kas satur aptuveni 80-95% cukura. Medus satur nelielu daudzumu vairāku būtisku vitamīnu un minerālvielu, un to var izmantot arī kā konservantu. Savvaļas medus, tas ir, savākts no savvaļas bitēm, satur salīdzinoši augstāku olbaltumvielu līmeni, jo medū ir vairāk bišu kāpuru un kāpuru daļu nekā turētās bites. Medus un bišu kāpuri kopā ir lieliski enerģijas tauku un olbaltumvielu avoti.

Bišu vasks, viela, ko bites radīja, lai ieliktu kāpurus ķemmēs, tika un tiek izmantots saistīšanai, blīvēšanai un hidroizolācijai, kā arī degvielai lampās vai kā sveces. 6. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras grieķu neolīta vietā Dikili Tash bija pierādījumi par bišu vaska izmantošanu kā saistvielu. Jaunās karalistes ēģiptieši bišu vasku izmantoja medicīniskiem nolūkiem, kā arī balzamēšanai un mūmiju iesaiņošanai. Ķīniešu bronzas laikmeta kultūras to izmantoja pazaudētā vaska tehnikā jau 500. gadā pirms mūsu ēras un kā sveces karojošo valstu periodā (375.–221. p.m.ē.).

Agrīna medus lietošana

Agrākais dokumentētais medus lietošanas datums ir vismaz līdz Augšējais paleolīts , pirms aptuveni 25 000 gadu. Bīstamais medus ievākšanas bizness no savvaļas bitēm tika veikts arī toreiz, kā arī mūsdienās, izmantojot dažādas metodes, tostarp kūpinot stropus, lai samazinātu sargbišu reakciju.

Augšējā paleolīta klinšu māksla no Spānijas, Indijas, Austrālijas un Āfrikas dienvidiem ilustrē medus vākšanu. Altamira alā Kantabrijā, Spānijā, ir šūnveida attēlojumi, kas datēti pirms aptuveni 25 000 gadu. Mezolīta laikmeta Cueva de la Araña klinšu patversmē Valensijā, Spānijā, ir attēloti medus kolekcija, bišu spieti un vīrieši, kas kāpj pa kāpnēm, lai nokļūtu pie bitēm, apmēram pirms 10 000 gadu.

Daži zinātnieki uzskata, ka medu vākt ir daudz agrāk, jo mūsu tuvākie brālēni primāti regulāri vāc medu paši. Kritendons ir ierosinājis, ka apakšējā paleolīta Oldowan akmens instrumenti (2,5 mya) varēja izmantot atvērtu bišu stropu sadalīšanai, un nav iemesla sevi cienošam Australopitecīns vai agrīnais Homo to nevarēja izdarīt.

Neolīta bišu ekspluatācija Turcijā

Nesenā pētījumā (Roffet-Salque et al. 2015) tika ziņots par bišu vaska lipīdu atlikumu atklāšanu gatavošanas traukos visā aizvēsturiskajā pasaulē no Dānijas līdz Ziemeļāfrikai. Pētnieki saka, ka agrākie piemēri nāk no Catalhoyuk un Cayonu Tepesi Turcijā, abas datētas ar 7. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. Tie nāk no bļodām, kurās bija arī zīdītāju dzīvnieku tauki. Papildu pierādījumi Catalhoyuk ir šūnveida raksta atklāšana, kas uzkrāsota uz sienas.

Roffet-Salque un kolēģi ziņo, ka saskaņā ar viņu liecībām šī prakse kļuva plaši izplatīta Eirāzijā līdz 5000 cal pirms mūsu ēras; un ka visbagātākie pierādījumi par medus bišu izmantošanu agrīnajiem lauksaimniekiem nāk no Balkānu pussalas.

Biškopības pierādījumi

Tomēr līdz Telrehovas atklāšanai pierādījumi par seno biškopību bija tikai teksti un sienu gleznojumi (un, protams, etnovēsturiskie un mutvārdu vēstures ieraksti, sk. Si 2013). Tādējādi biškopības sākšanas laiku ir diezgan grūti noteikt. Agrākie pierādījumi tam ir dokumenti, kas datēti ar bronzas laikmeta Vidusjūru.

Mīnojas dokumenti, kas rakstīti līnijā B, apraksta lielākos medus veikalus, un, pamatojoties uz dokumentāriem pierādījumiem, lielākā daļa citu bronzas laikmeta valstu, tostarp Ēģipte, Šumera, Asīrija, Babilonija un Hetu karaliste visiem bija biškopības darbības. Talmuda likumi no 6. gadsimta pirms mūsu ēras apraksta medus ievākšanas noteikumus sabatā un to, kur ir pareizi novietot stropus salīdzinājumā ar cilvēku mājām.

Tel Rehova

Līdz šim vecākā lielā medus ražošanas iekārta ir no dzelzs laikmeta Telrehovas Jordānas ielejā Izraēlas ziemeļos. Šajā vietā lielā neapdedzināto māla cilindru krātuvē atradās medus bišu dronu, strādnieku, zīlīšu un kāpuru atliekas.

Šajā dravā bija aptuveni 100–200 stropu. Katram stropam vienā pusē bija neliels caurums, lai bites varētu ienākt un izkļūt, un vāks pretējā pusē, lai biškopji varētu piekļūt šūnām. Stropi atradās nelielā pagalmā, kas bija daļa no lielāka arhitektūras kompleksa, kas tika iznīcināts no ~826. līdz 970.g.pmē. kalibrēts ). Līdz šim ir izrakti aptuveni 30 stropi. Zinātnieki uzskata, ka bites ir Anatolijas medus bites ( Apis mellifera anatoliaca ), pamatojoties uz morfometriskām analīzēm. Pašlaik šī bite nav vietējā reģionā.

Avoti

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S, and Mazar A. 2010. Rūpnieciskā biškopība Jordānijas ielejā Bībeles laikos ar Anatolijas medus bitēm. Proceedings of the National Academy of Sciences 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. gads. Medus patēriņa nozīme cilvēka evolūcijā. Pārtika un pārtikas ceļi 19(4):257-273.

Engel MS, Fennel-Diaz IA un Rasnitsyn AP. 2009. Medus bite no Nevadas miocēna un Apis bioģeogrāfijas (Hymenoptera: Apidae: Apini). Kalifornijas Zinātņu akadēmijas materiāli 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Savvaļas apputeksnētāji uzlabo ražas augļu komplektu neatkarīgi no medus bišu daudzuma. Zinātne 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126/science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF, and Zayed A. 2012. Vadība palielina medus bišu ģenētisko daudzveidību, izmantojot piejaukumu. Molekulārā ekoloģija 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C un Huang F. 2012. Bišu vaska atklāšana kā Arheoloģijas zinātnes žurnāls 39(5):1227-1237. saistviela uz 6. gadsimtā pirms mūsu ēras ķīniešu tirkīza inkrustācijas bronzas zobena.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R un Weiner S. 2008. Dzelzs laikmeta bišu stropi Tel Rehovā Jordānas ielejā. Senatne 81(629–639).

Oldroids BP. 2012. gads. Medus bišu pieradināšana bija saistīta ar Molekulārā ekoloģija 21(18):4409-4411. ģenētiskās daudzveidības paplašināšana.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I un Winfree R. 2013. Vietējās bites mazina klimata sasilšanas negatīvo ietekmi uz arbūzu kultūru medus bišu apputeksnēšanu. Globālo pārmaiņu bioloģija 19(10):3103-3110. doi: 10.1111/gcb.12264

Rofeta-Salke, Melānija. 'Plaši izplatīta medus bišu izmantošana agrīnā neolīta laikmeta lauksaimnieku vidū.' Dabas sējums 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 2015. gada 11. novembris.

Jā A. 2013. Medus bišu dabas vēstures aspekti saskaņā ar Solega. Etnobioloģijas vēstules 4:78-86. doi: 10.14237/ebl.4.2013.78-86

Sownmi MA 1976. gads. Medus potenciālā vērtība Pārskats par paleobotāniku un palinoloģiju 21(2):171-185. paleopalinoloģija un arheoloģija.