Izpratne par mazgāšanas līdzekļu un virsmaktīvās vielas darbību un tīrību

Andrejs Popovs / Getty Images

Tīrīšanai tiek izmantoti mazgāšanas līdzekļi un ziepes, jo tīrs ūdens nevar noņemt eļļainus, organiskus netīrumus. Ziepes attīra, darbojoties kā emulgators . Būtībā ziepes ļauj eļļai un ūdenim sajaukties, lai skalošanas laikā varētu noņemt eļļainos netīrumus.

Virsmaktīvās vielas

Mazgāšanas līdzekļi tika izstrādāti, reaģējot uz dzīvnieku un augu tauku trūkumu, ko izmantoja ziepju pagatavošanai Pirmā un Otrā pasaules kara laikā. Mazgāšanas līdzekļi galvenokārt ir virsmaktīvās vielas , ko varētu viegli ražot no naftas ķīmijas produktiem. Virsmaktīvās vielas pazemina ūdens virsmas spraigumu, būtībā padarot to “mitrāku”, tāpēc ir mazāka iespēja, ka tas pielips pie sevis un visticamāk mijiedarbosies ar eļļu un taukiem.

Papildu sastāvdaļas

Mūsdienu mazgāšanas līdzekļi satur vairāk nekā virsmaktīvās vielas. Tīrīšanas līdzekļi var saturēt arī fermentus, kas noārda traipus, kuru pamatā ir olbaltumvielas, balinātājus, lai attīrītu traipus un piešķirtu jaudu tīrīšanas līdzekļiem, un zilās krāsvielas, lai novērstu dzeltenumu.

Tāpat kā ziepes, arī mazgāšanas līdzekļi ir hidrofobs vai ūdeni ienīstošas ​​molekulārās ķēdes un hidrofilas vai ūdeni mīlošas sastāvdaļas. Hidrofobos ogļūdeņražus atgrūž ūdens, bet tos piesaista eļļa un tauki. Tās pašas molekulas hidrofilais gals nozīmē, ka viens molekulas gals tiks piesaistīts ūdenim, bet otra puse ir saistīta ar eļļu.

Kā darbojas mazgāšanas līdzekļi

Ne mazgāšanas līdzekļi, ne ziepes neko nedara, izņemot saistīšanu ar augsni, līdz vienādojumam tiek pievienota mehāniskā enerģija vai satraukums. Slaucot ziepjūdeni apkārt, ziepes vai mazgāšanas līdzeklis var noņemt netīrumus no drēbēm vai traukiem un iekļūt lielākā skalojamā ūdens baseinā. Skalošana nomazgā mazgāšanas līdzekli un netīrumus.

Silts vai karsts ūdens izkausē taukus un eļļas, lai ziepēm vai mazgāšanas līdzeklim būtu vieglāk izšķīdināt augsni un ievilkt to izskalot ūdeni . Mazgāšanas līdzekļi ir līdzīgi ziepēm, taču tie mazāk veido plēves (ziepju putas) un tos neietekmē minerālvielu klātbūtne ūdenī ( ciets ūdens ).

Mūsdienu mazgāšanas līdzekļi

Mūsdienīgus mazgāšanas līdzekļus var izgatavot no naftas ķīmijas produktiem vai no augu un dzīvnieku izcelsmes oleoķīmiskām vielām. Sārmi un oksidētāji ir arī ķīmiskas vielas, kas atrodamas mazgāšanas līdzekļos. Tālāk ir sniegts ieskats, kādām funkcijām šīs molekulas kalpo:

Naftas ķīmija/oleoķīmiskās vielas:Šie tauki un eļļas ir ogļūdeņražu ķēdes kuras pievelk eļļainie un taukainie netīrumi. Oksidētāji:Sēra trioksīds, etilēnoksīds unsērskābeir vienas no molekulām, ko izmanto virsmaktīvo vielu hidrofilās sastāvdaļas ražošanai. Oksidētāji nodrošina enerģijas avotu ķīmiskām reakcijām. Šie ļoti reaģējošie savienojumi darbojas arī kā balinātāji. Sārmi:Nātrija un kālija hidroksīdu izmanto mazgāšanas līdzekļos, tāpat kā tos izmanto ziepju ražošanā. Tie nodrošina pozitīvi lādētus jonus, lai veicinātu ķīmiskās reakcijas .