Kas ir virtuves trīsstūris?

Ilgs virtuves dizaina aprīkojums, darba trīsstūris var būt novecojis

Virtuve

Mels Kērtiss/Fotodisc/Getty Images





Virtuves trīsstūra mērķis, lielākā daļa centrā virtuves izkārtojumi kopš 1940. gadiem ir izveidot vislabāko iespējamo darba zonu šajā noslogotākajā telpā.

Kopš trīs visbiežāk sastopamās darba vietas vidēji virtuve Ir plīts virsma vai plīts, izlietne un ledusskapis, virtuves darba trijstūra teorija liecina, ka, novietojot šīs trīs zonas vienu otrai tuvu, virtuve kļūst efektīvāka.



Ja jūs novietojat tos pārāk tālu vienu no otra, teorija liecina, ka jūs tērējat daudz soļu, gatavojot ēdienu. Ja tie atrodas pārāk tuvu viens otram, jūs nonākat pie šauras virtuves, kurā nav pietiekami daudz vietas maltīšu pagatavošanai.

Taču virtuves trīsstūra koncepcija pēdējos gados ir izbalējusi, jo tā ir kļuvusi nedaudz novecojusi. Piemēram, virtuves trīsstūris ir balstīts uz ideju, ka viens cilvēks gatavo visu maltīti, kas ne vienmēr ir 21. gadsimta ģimenēs.



Vēsture

Virtuves darba trīsstūra koncepciju 1940. gados izstrādāja Ilinoisas Universitātes Arhitektūras skola. Tas sākās kā mēģinājums standartizēt mājas celtniecību. Mērķis bija parādīt, ka, projektējot un būvējot virtuvi, ņemot vērā efektivitāti, kopējās būvniecības izmaksas var samazināt.

Virtuves darba trīsstūra pamati

Saskaņā ar dizaina principiem klasiskais virtuves trīsstūris prasa:

  • Katrai trīsstūra pēdai jābūt no 4 līdz 9 pēdām
  • Visu trīs trīsstūra malu kopsummai jābūt no 12 līdz 26 pēdām
  • Nekādi šķēršļi (skapji, salas utt.) nedrīkst šķērsot darba trīsstūra kāju, un
  • Mājsaimniecības satiksmei nevajadzētu plūst caur darba trīsstūri.

Turklāt starp ledusskapi un izlietni jābūt 4 līdz 7 pēdām, starp izlietni un plīti 4 līdz 6 pēdām, kā arī 4 līdz 9 pēdām starp plīti un ledusskapi.

Problēmas ar virtuves trīsstūri

Tomēr ne visās mājās ir pietiekami liela virtuve, lai tajā varētu ievietot trīsstūri. Piemēram, kambīzes stila virtuvēs, kurās ierīces un sagatavošanas zonas tiek novietotas gar vienu sienu vai divām sienām paralēli viena otrai, nemaz nav daudz leņķu.



Un atvērtā koncepcijas virtuvēs, kas ir populāras ar jaunāka stila konstrukcijām, bieži vien nav nepieciešama šāda forma izkārtojumu . Šajās virtuvēs dizains mazāk koncentrējas uz darba trīsstūri un vairāk uz virtuves darba zonām, kas var pat izplūst ēdamistabas vai dzīvojamās zonās. Viens no darba zonas piemēriem varētu būt trauku mazgājamās mašīnas, izlietnes un atkritumu tvertnes novietošana tuvu viena otrai, lai atvieglotu tīrīšanu.

Vēl viena virtuves darba trīsstūra problēma, īpaši dizaina piekritēju vidū, ir tā, ka tas bieži vien pārkāpj fen šui mājas dizaina principus. Virtuve ir viena no trim svarīgākajām telpām mājās, ciktāl tas attiecas uz fen šui, un galvenais fen šui nē ir novietot cepeškrāsni tā, lai pavāra mugura būtu pret virtuves durvīm. Pavārs šajā scenārijā tiek uzskatīts par neaizsargātu, un tas neatbilst harmoniskajai atmosfērai, ko cenšas radīt fen šui.